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Catalogue de Formations
Les formations en pâtisserie, chocolaterie, boulangerie glacerie, restauration sont adaptées à différents niveaux d’expertise pour que chacun puisse parfaire ses connaissances et sa technique.
Découvrez notre catalogue complet de formations de chocolatier, pâtissier, boulanger, glacier ou restaurateur.
Depuis le 23/11/2021, la certification Qualiopi a été délivrée à Valrhona au titre des actions de formation.
En choisissant notre organisme de formation certifié Qualiopi, vous êtes assuré de notre capacité à dispenser une formation de qualité et de notre professionnalisme.
Les prochaines Formations en pâtisserie, chocolaterie...
La Pâtisserie selon Miquel Guarro
Miquel Guarro
Chef Pâtissier Exécutif Maison Hofmann
La Pâtisserie et les Producteurs selon Claire Heitzler
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Chef Pâtissière
La Pâtisserie selon David Briand
David Briand
Chef Pâtissier Exécutif, MOF 2019, Responsable École Valrhona de Tain-l’Hermitage.
Noël et Nouvel An selon l’École Valrhona
Antoine Michelin
Chef Pâtissier Formateur
Techno-tactile Chocolaterie
Romain Grzelczyk
Chef Chocolatier Formateur
Montages de Fêtes selon Xavier Berger
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Chef Pâtissier-Chocolatier, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier Confiseur
La Pâtisserie selon l’École Valrhona
Jérémy Aspa
Chef Pâtissier Formateur
Les Gagnants de la Coupe du Monde de Pâtisserie
La Pâtisserie Végétale
Rémi Poisson et Mathieu Roisin
Chefs Pâtissiers Formateurs
Les chefs de l'École
Talentueux, inspirés et inspirants, découvrez les portraits de chefs Valrhona formateurs en chocolaterie