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Recette calculée pour 1 entremets de 16 cm - 6 personnes
À faire la veille :
Crémeux CARAMÉLIA 36%
Cœur d’abricot confit
À faire le jour même :
Streusel cacahuète
Ustensiles à prévoir :
Moules demi-sphères de 2 cm de diamètre
Cercle à tarte de 16 cm de diamètre
Pinceau
Recette pas-à-pas
étape01
étape02
étape03