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Recette calculée pour 1 Saint-Honoré de 6 personnes
Crémeux INSPIRATION FRAISE
Ganache montée
IVOIRE 35% vanille
Feuilletage
Craquelin
Pâte à choux
Moule demi-sphère silicone
diamètre 4,5cm
Emporte-pièce rond
diamètre 3 cm
Recette pas-à-pas
étape01
étape02
étape03
étape04
étape05
étape06