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Recette calculée pour environ 25 macarons
À préparer la veille :
Ganache végétale INSPIRATION YUZU
À faire le jour même :
Coques de macarons
Ustensiles à prévoir :
Douille unie 8 mm pour pochage macarons
Douille unie 12 mm pour garnissage macarons
Mixeur plongeant
Poche pâtissière
Thermomètre
Recette pas-à-pas
étape01
étape02