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Recette calculée pour 2 galettes de 20 cm
À préparer la veille :
- Insert crème de noisette vanille
- Compotée de mangue
À faire le jour même :
- Pâte feuilletée inversée
- Montage de la galette
- Sirop de glaçage
Ustensiles à prévoir :
- Batteur
- 2 cercles de diamètre 16 cm
- 1 cercle de diamètre 20 cm
- Rhodoïd
- 2 fèves
- 1 pinceau
Recette pas-à-pas
étape01
étape02
étape03
étape04