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Catalogue de Formations
Les formations en pâtisserie, chocolaterie, boulangerie glacerie, restauration sont adaptées à différents niveaux d’expertise pour que chacun puisse parfaire ses connaissances et sa technique.
Découvrez notre catalogue complet de formations de chocolatier, pâtissier, boulanger, glacier ou restaurateur.
Depuis le 23/11/2021, la certification Qualiopi a été délivrée à Valrhona au titre des actions de formation.
En choisissant notre organisme de formation certifié Qualiopi, vous êtes assuré de notre capacité à dispenser une formation de qualité et de notre professionnalisme.
Les prochaines Formations en pâtisserie, chocolaterie...
Initiation à la Chocolaterie
Arthur Gavelle
Chef Pâtissier Formateur
La Viennoiserie selon l'École Valrhona
Virgilia Lebigre
Cheffe pâtissière formatrice
Bonbons de Chocolat et Perfectionnement
Mathieu Roisin
Chef Pâtissier Formateur
Techno-Tactile Chocolaterie
Philippe Givre
Chef Pâtissier Exécutif, Coordinateur du Savoir-Faire École
L'Univers de la Restauration selon l'École Valrhona
Baptiste Sirand
Chef Pâtissier Formateur
Les Panettones selon Oriol Balaguer
Oriol Balaguer
Meilleur Maître Artisan Pâtissier Espagne
Les Montages Chocolat selon l’École Valrhona
Jordan Lamberet
Chef chocolatier formateur
La Glacerie selon Vincent Boué
Vincent Boué
Chef Glacier, Meilleur Ouvrier de France Glacier
Les chefs de l'École
Talentueux, inspirés et inspirants, découvrez les portraits de chefs Valrhona formateurs en chocolaterie