創業100周年を記念する特別なクーベルチュール「コムントゥ 80%」
ヴァローナ創業100周年を記念して開発された「コムントゥ 80%」は、ヴァローナにとってどれだけ人々との関係とイノベーションが大切であるかを象徴しています。この特別なチョコレートは、さまざまな産地のカカオ豆を入念にブレンドし、力強いカカオの風味とバランスがとれた豊かな香りのアロマに昇華させました。
「コムントゥ 80%」は、ヴァローナのバリューチェーン全体を巻き込むという今までにないプロセスで作り出されており、皆が力を出し合った時の強さを表しています。
集団で行動する強さを象徴
公正かつ持続可能なカカオ産業の創造へのヴァローナの取り組みを具現化するため、「コムントゥ 80%」が2022年9月に販売されてから1年間の収益全額はカカオ生産者に還元されます。2022年9月時点での利益は、234,317.60€、日本円で約3,702万円※
※1€=158円(2023年9月7日現在)