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À faire la veille :
Financier pistache et fleur d’oranger
Ganache montée IVOIRE 35% fleur d’oranger
À faire le jour même :
Compotée d’agrumes plein fruit
Ustensiles à prévoir :
Cercle inox 20 cm de diamètre et 4,5 cm de hauteur
Poche à douille
Recette pas-à-pas
étape01
étape02
étape03