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RECETTE CALCULÉE POUR UNE BÛCHE - 6 À 8 PERSONNES
À faire la veille :
Confit de poire
Mousse allégée GUANAJA 70%
Base cookies chocolat et noix
Praliné feuilleté
À faire le jour même :
Glaçage GUANAJA 70%
Ustensiles à prévoir :
Moule à Bûche en silicone 25 cm de longueur et son insert
Recette pas-à-pas
étape01
étape02
étape03
étape04
étape05