Ganache

Ganaches Pures Bonbons de chocolat Purs Grands Cru

Des recettes créées à partir de chocolats issus d'un assemblage de plusieurs profils aromatiques de cacaos.

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Nos différentes références

Bonbons de chocolat Purs Grands Cru

% Produit Brut Mini: 39% de Cacao
Composition: fèves de cacao, sucre, eau, sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier concentré, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, NOISETTES, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanill
DDM: 5 mois
Autre(s) caractéristique(s): Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 376
Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

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Bonbons de chocolat Purs Grands Cru

% Produit Brut Mini: 37% de Cacao
Composition: Lait 10%, Noisette 2%, Sucre 30%, Matière grasse 59%
DDM: 5 mois
Autre(s) caractéristique(s): Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 383
Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

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Bonbons de chocolat Purs Grands Cru

% Produit Brut Mini: 39% de Cacao
Composition: Lait 8%, Noisette 2%, Sucre 30%, Matière grasse 64%
DDM: 5 mois
Autre(s) caractéristique(s): Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 368
Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

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Bonbons de chocolat Purs Grands Cru

% Produit Brut Mini: 30% de Cacao
Composition: sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sirop de glucose, LAIT entier concentré, eau, fèves de cacao, sucre inverti, beurre concentré (LAIT), NOISETTES, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
DDM: 5 mois
Autre(s) caractéristique(s): Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 386
Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

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Bonbons de chocolat Purs Grands Cru

% Produit Brut Mini: 31% de Cacao
Composition: beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, sirop de glucose, fèves de cacao, eau, LAIT entier concentré, sucre inverti, beurre concentré (LAIT), NOISETTES, sucre roux, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, extrait de malt d'ORGE
DDM: 5 mois
Autre(s) caractéristique(s): Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 1423
Présence possible de protéines d'oeuf et arachide.

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Bonbons de chocolat Purs Grands Cru

% Produit Brut Mini: 30% de Cacao
Composition: sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sirop de glucose, fèves de cacao, eau, LAIT entier concentré, sucre inverti, beurre concentré (LAIT), NOISETTES, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, colorant: feuille d'argent
DDM: 5 mois
Autre(s) caractéristique(s): Conditionnement(s) dispos : Boîte 2kg - 404
Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

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Une variété d’associations gourmandes à base de praliné, pour satisfaire tous les palais.

Une texture coulante et rafraîchissante.