Vous utilisez un navigateur obsolète. Veuillez mettre à jour votre navigateur pour améliorer votre expérience et votre sécurité.
Catalogue de Formations
Chocolatier, pâtissier, boulanger, glacier ou restaurateur, l’École Valrhona vous propose des stages et formations ciblées, adaptées à chacun de vos métiers.
Les formations en pâtisserie, chocolaterie, boulangerie glacerie, restauration sont adaptées à différents niveaux d’expertise pour que chacun puisse parfaire ses connaissances et sa technique.
Les formations en pâtisserie, chocolaterie, boulangerie glacerie, restauration sont adaptées à différents niveaux d’expertise pour que chacun puisse parfaire ses connaissances et sa technique.
Découvrez notre catalogue complet de formations de chocolatier, pâtissier, boulanger, glacier ou restaurateur.
Depuis le 23/11/2021, la certification Qualiopi a été délivrée à Valrhona au titre des actions de formation.
En choisissant notre organisme de formation certifié Qualiopi, vous êtes assuré de notre capacité à dispenser une formation de qualité et de notre professionnalisme.
Les prochaines Formations en pâtisserie, chocolaterie...
Filtrer
Paris
19-20-21 mai
Pâtisserie La Pâtisserie et les Producteurs selon Claire Heitzler
Claire Heitzler
Chef Pâtissière
3 jours
1800 €
Plus de détails
Paris
2-3-4 juin
Pâtisserie La Pâtisserie selon David Briand
David Briand
Chef Pâtissier Exécutif, MOF 2019, Responsable École Valrhona de Tain-l’Hermitage.
3 jours
1800 €
Plus de détails
Paris
8-9-10 septembre
Pâtisserie La Pâtisserie Végétale
Rémi Poisson et Mathieu Roisin
Chefs Pâtissiers Formateurs
3 jours
1800 €
Plus de détails
Paris
22-23-24 septembre
Chocolaterie & Confiserie Bonbons de Chocolat et Perfectionnement
Mathieu Roisin
Chef Pâtissier Formateur
3 jours
1800 €
Plus de détails
Paris
29-30 septembre et 1er octobre
Chocolaterie & Confiserie Techno-Tactile Chocolaterie
Philippe Givre
Chef Pâtissier Exécutif, Coordinateur du Savoir-Faire École
3 jours
1800 €
Plus de détails
Paris
20-21-22 octobre
Glacerie La Glacerie selon Vincent Boué
Vincent Boué
Chef Glacier, Meilleur Ouvrier de France Glacier
3 jours
1800 €
Plus de détails
Les chefs de l'École
Talentueux, inspirés et inspirants, découvrez les portraits de chefs Valrhona formateurs en chocolaterie