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Catalogue de Formations
Chocolatier, pâtissier, boulanger, glacier ou restaurateur, l’École Valrhona vous propose des stages et formations ciblées, adaptées à chacun de vos métiers.
Les formations en pâtisserie, chocolaterie, boulangerie glacerie, restauration sont adaptées à différents niveaux d’expertise pour que chacun puisse parfaire ses connaissances et sa technique.
Les formations en pâtisserie, chocolaterie, boulangerie glacerie, restauration sont adaptées à différents niveaux d’expertise pour que chacun puisse parfaire ses connaissances et sa technique.
Découvrez notre catalogue complet de formations de chocolatier, pâtissier, boulanger, glacier ou restaurateur.
Depuis le 23/11/2021, la certification Qualiopi a été délivrée à Valrhona au titre des actions de formation.
En choisissant notre organisme de formation certifié Qualiopi, vous êtes assuré de notre capacité à dispenser une formation de qualité et de notre professionnalisme.
Les prochaines Formations en pâtisserie, chocolaterie...
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Tain l’Hermitage
22-23-24 septembre
Boulangerie La Viennoiserie selon l'École Valrhona
Virgilia Lebigre
Cheffe pâtissière formatrice
3 jours
1800 €
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Paris
22-23-24 septembre
Chocolaterie & Confiserie Bonbons de Chocolat et Perfectionnement
Mathieu Roisin
Chef Pâtissier Formateur
3 jours
1800 €
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Paris
29-30 septembre et 1er octobre
Chocolaterie & Confiserie Techno-Tactile Chocolaterie
Philippe Givre
Chef Pâtissier Exécutif, Coordinateur du Savoir-Faire École
3 jours
1800 €
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Tain l’Hermitage
6-7-8 octobre
Restauration L'Univers de la Restauration selon l'École Valrhona
Baptiste Sirand
Chef Pâtissier Formateur
3 jours
1800 €
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Tain l’Hermitage
7-8-9 octobre
Boulangerie Les Panettones selon Oriol Balaguer
Oriol Balaguer
Meilleur Maître Artisan Pâtissier Espagne
3 jours
1800 €
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Tain l’Hermitage
13-14-15 octobre
Les rendez-vous d'exception Les Montages Chocolat selon l’École Valrhona
Jordan Lamberet
Chef chocolatier formateur
3 jours
1800 €
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Paris
20-21-22 octobre
Glacerie La Glacerie selon Vincent Boué
Vincent Boué
Chef Glacier, Meilleur Ouvrier de France Glacier
3 jours
1800 €
Plus de détails
Les chefs de l'École
Talentueux, inspirés et inspirants, découvrez les portraits de chefs Valrhona formateurs en chocolaterie