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Profesional

Chocolate caliente con cáscara de café

Realizada con Ground Chocolate

Una creación de Craig Alibone

0 pasos

50 g GROUND CHOCOLATE GHANA
4 g Cáscara seca de café en polvo
120 g Leche entera UHT o bebida vegetal de avena
20 g Agua

Preparación y Montaje

Poner el Ground chocolate y la cáscara de café en polvo en la coctelera.
Calentar la leche y el agua a 70 °C y verter en la coctelera.
Agitar bien la coctelera.
Colar la mezcla en el recipiente elegido para la degustación.

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