valrhona.com-Tablette Dégustation Caraïbe

Cacaoté

À Déguster Tablette Dégustation Caraïbe

Caraïbe, avec ses notes amères intenses et ses accents boisés et de fruits secs grillés, fait rêver à une danse envoûtante à l'ombre des cacaoyers.

Note majeure Cacaoté

Note mineure Grillé

Note singulière Amer

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Référent des chocolats équilibrés depuis 1988, Caraïbe est issu d’un assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos typiques de République Dominicaine, Equateur, Jamaïque et Togo pour atteindre ce goût singulier. Caraïbe est ainsi nommé car il rend hommage à la diversité des îles des Caraïbes, dont les fèves ont inspiré sa création.

Caractéristiques

Informations Techniques

% Produit Brut Mini

67% de Cacao

DDM

18 mois

Composition

fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille

Conditionnements disponibles

Tablette 70g - 31271 Acheter
Bâton 20g - 12339 Acheter

Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de gluten, fruits à coque, lait, soja

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