DDM
12 mois
Professionnels, retrouvez plus de 2000 produits dédiés à votre activité sur valrhona-selection.fr
Particuliers, découvrez notre gamme de chocolats et ingrédients pour pâtisser à la maison sur valrhona-ensemble.fr
Rond et Réconfortant. Derrière le goût d’Equatoriale Lait se cache un savoir-faire d’assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos
Enrobage
Moulage – Tablettes – Mousse – Crémeux et ganaches – Glaces et Sorbets
12 mois
Sac de Fèves 1kg Equatoriale Lait - 29864
Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf et gluten.
Les notes réconfortantes de grué de cacao amer, la force et l’acidité de Guanaja se répondent comme les sons chauds et harmonieux d’un orchestre d’instruments en bois d’ébène mêlés aux rythmes doux de percussions et chants festifs.
Caramel et Notes de beurre salé : Tendre, gourmand et généreux, Caramélia vous séduira par son lacté onctueux et la puissance de son goût caramel au beurre salé.
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