skip.link
Valrhona - Imaginons le meilleur du chocolat Valrhona - Imaginons le meilleur du chocolat
Espace client
    • Nos engagements
      • Notre Mission
      • Fiers d'être B Corp
      • Nos Partenaires Cacao
      • 1% for the Planet
      • Nos politiques, labels & certifications
    • La marque Valrhona
      • 100 ans d'histoire
      • Notre Savoir-faire
      • Nous rejoindre
      • La Cité du chocolat
      • 47, rue des Archives
      • Le Fonds Solidaire Valrhona
    Nos Actualités
    • Pour les Professionnels
      • Compoz
      • Gamme Laboratoire
      • Bonbons de Chocolat
      • Décors et Transferts Chocolats
      • Moules et Accessoires
      • eBoutique Pro
    • Pour les Particuliers
      • Chocolats à Pâtisser
      • Chocolats à Offrir
      • Chocolats à Déguster
      • Toute la Gamme Particuliers
      • eBoutique Particuliers
    valrhona.fr-push-storelocator Donnez de l’intensité à vos créations
    • CAHIERS DE TENDANCES
      • La Pâtisserie Vegan
      • Valrhona revisite les Essentiels
      • Tous nos Cahiers de Tendances
    • RECETTES
      • Recettes de professionnels
      • Recettes de gourmets
      • Toutes nos recettes
    Valrhona.com-vous-inspirer-push-essentiels PRO ? DÉCOUVREZ LES ESSENTIELS EN LIGNE
    • Découvrez nos services
      • Le programme de fidélité Cercle V
      • S'engager
      • Pour se différencier
      • Se former
      • Se simplifier la vie
      • Valrhona selection
    • Accès directs
      • Printed Valrhona
      • Portail Cercle V
      • Valrhona Lab
      • La boutique en ligne Valrhona Selection
      • L'étiquetage personnalisé
      • Les Essentiels Valrhona
      • La Boutique Virtuelle
    Printed Valrhona, votre service d'impression Printed Valrhona, la solution pour valoriser votre savoir-faire
    • Découvrir l'École Valrhona
      • Présentation de l'École
      • Portraits de Chefs
      • Lexique du chocolat
      • L'École Valrhona Paris
    • NOS FORMATIONS PROFESSIONNELLES
      • Catalogue de Formations
      • Le Conseil Technique en Entreprise
      • Informations pratiques
    Ambiance Ecole Valrhona DÉCOUVRIR LE PROGRAMME DE FORMATIONS 2025
  • Nos actualités
  • Accueil
  • Nos produits
  • Pour les Professionnels
  • Bonbons de Chocolat
  • Les Indispensables
  • Les Petits Délices
  • Les Petits Délices
Ganache

Les Petits Délices Les Petits Délices

Des recettes inspirées de savoureuses pâtisseries traditionnelles. Des formes et décors attrayants.

Plus d'information sur ce produit ?

Nos différentes références

Tarte au chocolat

Les Petits Délices

Tarte au chocolat

Inspiration Pain d'épices

Les Petits Délices

Inspiration Pain d'épices

Succès

Les Petits Délices

Succès

Crème Caramel

Les Petits Délices

Crème Caramel

Opéra

Les Petits Délices

Opéra

Tarte Tatin

Les Petits Délices

Tarte Tatin

Tiramisu

Les Petits Délices

Tiramisu

Millefeuille

Les Petits Délices

Millefeuille

Tarte Poire Cannelle

Les Petits Délices

Tarte Poire Cannelle

Crumble framboise

Les Petits Délices

Crumble framboise

Ces produits peuvent vous intéresser

Ganache
Ganaches Pures

Bonbons de chocolat Pures Origines

Les purs Grands Crus Valrhona qui raviront les adeptes des chocolats purs origines.
Ganache
Ganaches Fruitées

Bonbons de chocolat Fruités

La douceur du praliné associée à la puissance des fruits.

Chocolat professionnel Valrhona

Valrhona - Imaginons le meilleur du chocolat

Sélectionner votre langue

France

Sélectionner votre pays/région.

Amérique du Nord

  • États Unis

Europe

  • France

Autres pays

  • International

Asie

  • Australia
  • Cambodia
  • China / 中国
  • French Polynesia
  • Hong Kong
  • Indonesia
  • Malaysia
  • New Zealand
  • Philippines
  • Singapore
  • South Korea / 대한민국
  • Taiwan / 台灣
  • Thailand
  • Vietnam
  • Japon

Accès directs

  • Fonds Solidaire Valrhona
  • 47 rue des Archives, Paris
  • Printed Valrhona
  • Valrhona Lab
  • Portail Cercle V
  • Les Essentiels en Ligne
  • La boutique Virtuelle
  • Module d'Etiquetage
  • La Cité du Chocolat
  • Graines de Pâtissier
  • eBoutique Valrhona Selection
  • eBoutique Valrhona Collection

Contactez-nous

  • Formulaire de contact
  • Espace presse
  • Storelocator
  • Nous rejoindre
  • FAQ

Réseaux sociaux

  • Instagram Created with sketchtool.
  • Pinterest Created with sketchtool.
  • Facebook Created with sketchtool.
  • LinkedIn Created with sketchtool.
  • Youtube Created with sketchtool.
Entreprise B Certifiée - Cette entreprise respecte des normes sociales et environnementales élevées et s'inscrit dans une démarche de progrès. Note d'information Le logo “Certified B Corporation” est attribué par B Lab, une organisation privée à but non lucratif, aux entreprises qui, comme la nôtre, ont réalisé avec succès le B Impact Assessment (“BIA”) et répondent aux exigences de B Lab en matière de performance sociale et environnementale, de responsabilité et de transparence. Il est précisé que B Lab n’est pas un organisme d’évaluation de la conformité au sens du règlement (UE) n° 765/2008, ni un organisme de normalisation national, européen ou international au sens du règlement (UE) n° 1025/2012. Les critères du BIA sont distincts et indépendants des standards harmonisés issus des normes ISO ou d’autres organismes de normalisation, et ils ne sont pas ratifiés par des institutions publiques nationales ou européennes.
  • Accessibilité : partiellement conforme à 72%
  • Vie Privée
  • Informations Légales
  • Politique Cookies
  • Paramètres des Cookies
  • Conditions générales

Vous utilisez un navigateur obsolète. Veuillez mettre à jour votre navigateur pour améliorer votre expérience et votre sécurité.

×

Vous n'êtes qu'à quelques clics de vos produits préférés

Commandez nos produits en ligne

Professionnels, retrouvez plus de 2000 produits dédiés à votre activité sur valrhona-selection.fr
Particuliers, découvrez notre gamme de chocolats et ingrédients sur valrhona-collection.com

E-Shop PROFESSIONNELS
E-Shop PARTICULIERS

Fiche outil Tarte au chocolat

% Produit Brut Mini
37% de Cacao
Composition
Lait 7%, Noisette 2%, Sucre 37%, Matière grasse 23%
DDM
4 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines d'oeuf et arachide.

Commander en ligne

Fiche outil Inspiration Pain d'épices

% Produit Brut Mini
24% de Cacao
Composition
Lait 1%, Amande 30%, Sucre 61%, Matière grasse 25%
DDM
5 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines d'oeuf et gluten.

Contactez-nous

Fiche outil Succès

% Produit Brut Mini
25% de Cacao
Composition
Lait 1%, Noisette 13%, Amande 19%, Sucre 45%, Matière grasse 37%
DDM
4 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible d'arachide.

Commander en ligne

Fiche outil Crème Caramel

% Produit Brut Mini
38% de Cacao
Composition
caramel 29% (LAIT entier concentré, sucre, sirop de glucose), beurre de cacao, sucre, fèves de cacao, beurre concentré (LAIT), LAIT entier en poudre, sucre inverti, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
DDM
5 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Commander en ligne

Fiche outil Opéra

% Produit Brut Mini
34% de Cacao
Composition
Lait 12%, Amande 27%, Sucre 50%, Matière grasse 34%
DDM
4 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de protéines d'oeuf, gluten et arachide.

Contactez-nous

Fiche outil Tarte Tatin

% Produit Brut Mini
24% de Cacao
Composition
sucre, beurre de cacao, purée de pomme verte (pulpe de pomme verte, sucre, antioxydant: acide ascorbique, acidifiant: acide citrique), LAIT entier en poudre, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, sirop de glucose, fèves de cacao, extrait naturel de vanille, stabilisant: D-sorbitol, arôme naturel, émulsifiant: lécithine de tournesol
DDM
4 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Commander en ligne

Fiche outil Tiramisu

% Produit Brut Mini
29% de Cacao
Composition
sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, beurre concentré (LAIT), sirop de glucose, sucre inverti, eau, fèves de cacao, stabilisant: D-sorbitol, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel
DDM
8 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.

Commander en ligne

Fiche outil Millefeuille

% Produit Brut Mini
22% de Cacao
Composition
sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOISETTES, éclats de crêpe croustillante (farine de BLÉ, sucre, beurre concentré (LAIT), LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), LAIT entier concentré, fèves de cacao, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, stabilisant: D-sorbitol, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol.
DDM
4 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Ganache parfumée à l'extrait de vanille sur une couche de gianduja lait mélangé à de la crêpe croustillante, enrobée de chocolat Ivoire (chocolat blanc). crémeux et croustillant.

Commander en ligne

Fiche outil Tarte Poire Cannelle

DDM
5 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf et gluten.

Commander en ligne

Fiche outil Crumble framboise

% Produit Brut Mini
21% de Cacao
Composition
sucre, beurre de cacao, purée de framboise 13,1% (pulpe de framboise, sucre), LAIT entier en poudre, gaufrettes hachées (farine de froment (BLE), sucre, huile végétale raffinée base huile de coco, émulsifiant: lécithine de SOJA, colorant: caramel E150a, sel), NOISETTES, sirop de glucose, beurre concentré (LAIT), fèves de cacao, framboises 1,5%, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
DDM
6 mois
Autre(s) caractéristique(s)

Ganache à la pulpe de framboise saupoudrée d'éclats de biscuit.Enrobée de chocolat au lait. Notes fruitées. Texture
fondante et croustillante.

Commander en ligne
Recherche
Commandez en ligne
Espace client