À Pâtisser Chocolat au lait à Pâtisser Equatoriale 35%

Rond et Réconfortant. Derrière le goût d’Equatoriale Lait se cache un savoir-faire d’assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos

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Caractéristiques

Applications & Accords
Informations Techniques

Application optimale

Enrobage

Applications recommandées

Moulage – Tablettes – Mousse – Crémeux et ganaches – Glaces et Sorbets

DDM

12 mois

Conditionnements disponibles

Sac de Fèves 1kg Equatoriale Lait - 29864

Autre(s) caractéristique(s)

Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf et gluten.

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