Chocolats Valrhona - Développement Durable
Depuis sa création, Valrhona n’a eu de cesse de se recentrer sur son cœur de métier en le valorisant. Devenu N°1 du chocolat en lui donnant ses lettres de noblesse, Valrhona est aussi leader dans le domaine de la recherche et de la qualité. Cette véritable philosophie d’entreprise, partagée par tous comme l’enjeu d’un développement durable, est couronnée aujourd’hui par de nombreuses certifications, mais surtout par la reconnaissance des professionnels et des amateurs de Grand Chocolat du monde entier.Pour en savoir plus, cliquez sur les bulles de l'images de gauche
Assurer la pérennité de la marque et la croissance rentable de l’entreprise et de ses clientsL’innovation, la performance dans toutes les fonctions, les plans d’amélioration continue nourrissent quotidiennement la croissance rentable de Valrhona, mais aussi celle de ses clients …
Valoriser nos déchets : Valrhona s’est engagé à réduire ses déchets ultimes, c’est-à-dire déchets qui ne sont plus valorisables, ni par recyclage, ni par valorisation énergétique. Pour ce faire, Valrhona a augmenté et étendu le tri des déchets, et a amélioré la fiabilité de ces tris. En résulte un gain depuis 2005 de 12 % de déchets en moins.Concevoir des produits respectueux de l’environnement Valrhona s’engage dans ses plantations : exploitation d’une plantation au Venezuela, avec une maîtrise totale de la culture du cacao. Valrhona sauvegarde sur sa plantation une variété de cacaoyer en voie de disparition : « Porcelana », une variété de criollo, et fait un usage raisonné de pesticides grâce à une utilisation de pratiques issues de l’Agriculture Biologique (compostage, pièges à insectes …)Diminuer nos consommations et rejets d’eau :Valrhona s’applique à réduire la consommation des eaux de forage, il en résulte une diminution de la consommation d’eau de forage de 22 % depuis 2005Utiliser des technologies sobres et propres :Valrhona intègre les technologies les plus en équilibrées en terme de développement durable dans les projets qu’elle développe.
Etre partenaire de nos clients, répondre à leurs attentes en matières d’innovation, de sécurité alimentaire et de servicesPromouvoir la Diversité et l’Engagement des salariés dans l’entrepriseCréer un partenariat fort avec nos fournisseurs, basé sur la qualité du produit. Valrhona privilégie les relations à long terme avec les planteurs, avec des volumes et des revenus garantis, une assistance technique et des programmes de recherche communsAssurer la sécurité du personnelDonner les moyens de formation nécessairesDifférentes actions à différents niveaux :Dans nos usines :- certification de la qualité et de la sécurité alimentaire ;- amélioration de la sécurité du personnel : nos taux de gravité, de fréquence diminuent de 10 % par an (année de référence 2007) ;- un programme de formation pour les collaborateurs à tous les niveaux ;- mise en œuvre du projet Action Handicap : Valrhona a mis en place, depuis 2006, une politique volontariste d’insertion des travailleurs handicapés.Ce projet fait partie intégrante d’une politique qui vise à assumer la responsabilité sociale de l’entreprise en se donnant les outils pour garantir la non discrimination et maintenir l’employabilité des salariés tout en assumant une démarche citoyenne dans notre région.Valrhona donne sa chance à tous les talents. Pour certains plus que pour d’autres, un petit coup de pousse est parfois nécessaire, mais les résultats sont là :- depuis 2 ans, recrutement de 8 collaborateurs Travailleurs Handicapés en CDI et CDD- 6 collaborateurs ont bénéficiés de mesure de maintien en emploi- Intégration de 19 collaborateurs intérimaires Handicapés au cours de nos saisonsAutour de nous :La fondation Valrhona pour le goût porte les valeurs d’engagement de l’entreprise. Les actions de mécénat sont regroupées sous l’égide de la Fondation. L’objectif principal consiste à replacer le «Goût» comme facteur de découverte sensorielle, d’insertion sociale, d’enrichissement culturel ou de prise de conscience de la diversité.Face à l’uniformisation grandissante des saveurs et des standards culinaires, Valrhona entend prendre activement fait et cause pour l’étude, la promotion et la valorisation du goût dans notre société. La maîtrise d’une filière cacao dédiée, la protection de la biodiversité, la transparence dans l’élaboration des produits et l’innovation en terme de nouvelles sensations gustatives et de textures, sont autant de témoignages qui viennent légitimer cet engagement et trouvent leur aboutissement dans la création de la “Fondation Valrhona pour le Goût”.